Lieber Natur als Aroma
25. February 2011Wer hat nicht lieber natürlichen echten Fruchtgeschmack als künstliche Aromastoffe? Wir als Verbraucher haben da natürlich andere Interessen als die Hersteller: Der Himbeergeschmack von 100 Kilogramm Joghurt kostet über Aromastoffe 6 Cent. Mit echten Himbeeren kostet es wiederum rund 30 Euro. Aber wir wollen jetzt niemanden anprangern, sondern die positiven Beispiele hervorheben.
Die Experten der Verbraucherzentrale Hamburg haben wieder einmal eine Lebensmittel-Analyse durchgeführt und eine Positivliste mit Lebensmitteln erstellt, die auf künstliche Aromastoffe verzichten. Diese Infos sind ab sofort in barcoo integriert. Wir denken, dass dies eine weitere wertvolle Information ist, denn zu viel Aromatisierung hat folgende Nachteile (Quelle: Verbraucherzentrale Hamburg):
- Übergewicht: Aromen regen zum Mehressen an.
- Standardisierter Einheitsgeschmack: Viele Lebensmittel sind überaromatisiert, das prägt das Geschmacksempfinden. Naturbelassenes schmeckt insbesondere Kindern nicht mehr.
- Wertvolle Bestandteile fehlen: Wenn Aromen statt Früchte gegessen werden, fehlt es in der Ernährung an Vitaminen und Mineralstoffen.
Sollte Euer Smartphone-Akku einmal leer sein, nutzt diese grundsätzliche “Entschlüsselungs-Hilfe”.


