Das Bier ist untrennbar von der deutschen Kultur und das dazugehörige Reinheitsgebot ist eines der ältesten Lebensmittelverordnungen. Es war Herzog Wilhelm der IV, welcher damals in Ingolstadt verkündete, dass Bier nur noch aus vier Zutaten, nämlich Wasser, Hopfen, Gerste und Hefe, bestehen darf. Doch auch in heutigen Zeiten halten die deutschen Brauer weiterhin stolz an diesem Gesetz fest, welches das deutsche Bier zu einem reinen Naturprodukt macht. Weder Geschmacksverstärker, noch Konservierungsstoffe oder Farbstoffe sind heute in heimischen Bieren enthalten. Das gut 500 Jahre alte Reinheitsgebot stellt für die damalige Zeit eine Innovation dar. Dies sichert auf der einen Seite die natürliche Qualität des Bieres, verhindert aber andererseits weitergehende Innovationen am Produkt selbst. In Belgien beispielsweise wird Bierkunst auch ohne Reinheitsgebot erfolgreich praktiziert.

Wie man in der Grafik erkennen kann, führt das kleine Saarland mit Abstand. Dort wird anteilig sechs mal mehr Bier gescant als beispielsweise in Bayern. Entsprechend dieser Grafik liegt die These nahe, dass im Süden des Landes weniger Flaschen- und dafür mehr Fassbier getrunken wird (Fassbierscans werden in der Auswertung nicht erfasst).

Eine weitere interessante Bier-Statistik ergibt sich mit einem Blick ins Rheinland und die Erfassung der Bierscans dort: Nach unserer Auswertung, wird Kölsch gut 3 mal so viel wie Alt mit barcoo gescant. Beachtenswert ist auch, dass Kölsch in Düsseldorf 4 mal mehr als Alt in Köln gescant wird (Hintergrund zu Kölsch vs Alt).

Weitere Informationen zum Bier findest Du in unserem Miniguide.

Es ist Ostern und ein bunt bemaltes Hühnerei gehört auf jeden Frühstückstisch. Zudem werden Eier indirekt durch Eiernudeln und Backwaren verzehrt. Alles zusammengenommen verbraucht jeder Deutsche 210 Eier pro Jahr. Grund genug sich die Frage zu stellen, wo diese Eier herkommen und unter welchen Bedingungen die Legehennen gehalten werden. Von den vier verschiedenen Haltungsformen, ist die Käfighaltung mit Beginn des Jahres EU-weit verboten. In dieser sind bis zu fünf Tiere auf engstem Raum eingepfercht, es besteht keinerlei Auslaufmöglichkeit und diese Haltungsform war jahrzehntelang Standard in der Eierproduktion.

In Deutschland wurde diese konventionelle Käfighaltung bereits im Januar 2010 abgeschafft. Die Bilanz hinsichtlich der restlichen Mitgliedsstaaten fällt dagegen ernüchternd aus: Trotz der langen Vorlaufzeit von zwölf Jahren haben es die Regierungen von insgesamt 15 Mitgliedsländern nicht geschafft, die EU-Richtlinie umzusetzen. Darunter auch die Hauptlieferanten für Deutschland: Spanien, Holland, Frankreich und Polen.

Um schlussendlich zu prüfen woher nun das Ei kommt, gibt es seit Mai 2011 die Möglichkeit in barcoo den aufgedruckten Code vom Ei einzugeben. Dieses Feature wurde in Kooperation mit KAT realisiert:

„KAT steht für tiergerechte Haltung und für das Verbot von Käfigen gleich welcher Art. Wichtig sind Rückverfolgbarkeit und eine klare Kennzeichnung von Eiprodukten und der daraus hergestellten Nahrungsmittel mit der jeweiligen Haltungsform. Sonst verzehrt der Verbraucher unbewusst Käfigeier, was er und wir nicht wollen,” sagt Caspar von der Crone, Geschäftsführer KAT e.V.

Genau hierbei tappte der Verbraucher bisher im Dunkeln, denn sobald ein Ei lebensmitteltechnisch verarbeitet wurde ist, bis auf wenige Aussnahmen, nicht erkennbar aus welcher Haltungsform das verarbeitete Ei stammt. Diese Lebensmittel müssen bisher nicht entsprechend gekennzeichnet werden – aus welcher Haltung das Ei stammt bleibt somit verborgen.

Die Kampagne kaefigfrei.de, initiiert von der Albert Schweizer Stiftung will das ändern. Sie setzt sich gegen die Käfighaltung ein und listet Hersteller auf, die bereits “käfigfrei” sind. Diese Informationen findet Ihr ab sofort bei vielen Scans direkt in barcoo – und wir werden dies natürlich laufend aktualisieren.

Zur Pressemitteilung

“Jetzt in jedem 7. Ei!”

Zukünftig musst Du Dich nicht mehr auf diese Wahrscheinlichkeit verlassen. Lange haben wir an einem Algorithmus getüftelt und sind nunmehr stolz barcoo EiScan für iOS, Android und bada präsentieren zu können und das pünktlich zu Ostern.

Seit gut 40 Jahren ist die knallbunte Überraschung im Handel erhältlich und erfreut Jung und Alt mit einer Mischung aus Schokolade, Spannung und Spiel. Dennoch entpuppt sich die Überraschung zuweilen als Enttäuschung, wenn sich im Ei nicht die gewünschte Figur oder der gewünschte Bausatz befindet. Für eifrige Sammler ist es zudem ärgerlich, wenn sie Figuren doppelt und dreifach erhalten. Bisher bestand lediglich die Möglichkeit, sich durch behutsames Schütteln und Interpretation der Geräusche an eine mögliche Figur heranzutasten.
Genau diese inhaltsspezifische Klangeigenschaft haben wir uns zu Nutze gemacht und in unser neuestes Feature integriert. Für die Erkennung des Inhalts ist davor ein Barcode-Scan geschalten, um die Möglichkeiten von den zahlreichen Varianten einzugrenzen.

So funktioniert der barcoo EiScan:

1. Rufe barcoo EiScan aus dem <Extras>-Tab auf
2. Scanne den Barcode des Ü-Eis
3. Halte das Ü-Ei vor das Mikrofon Deines Smartphones
4. Schüttle das Ei leicht vor dem Mikrofon, solange bis alle fünf Balken gefüllt sind
5. Warte einen Moment bis der Datenbankabgleich erfolgt ist und erwarte mit Spannung das Ergebnis!

Info: Wir sind bemüht die Datenbank stets zu erweitern, um die Vorhersage von barcoo EiScan zu verbessern.

Fleisch - anonyme Massenware (Bildquelle: Verbraucherzentrale Hessen)

So beschreibt die Verbraucherzentrale Hessen:

“Informationen, unter welchen Bedingungen das Fleisch produziert wurde, sind in der Regel dürftig. Werbebotschaften mit Bildern wie Rinder auf der Weide, frei laufende Hühner, Felder und Wiesen oder Begriffe wie “artgerecht” oder “tiergemäß” versprechen oftmals eine bessere Qualität als tatsächlich vorhanden.”

Hinzu kommt, dass  das Thema “Fleisch” immer wieder medial thematisiert wird; oftmals aufgrund von Skandalen (barcoo informierte). Dies führt unweigerlich dazu, dass Verbraucher verunsichert werden; gerade hinsichtlich der “Undurchsichtigkeit des Fleischmarkts”.
Wo und unter welchen Bedingungen ist das Tier aufgewachsen? Wo wurde es geschlachtet und weiterverarbeitet? Dies sind nur die offensichtlichsten Fragen, auf die wir als Verbraucher bisher kaum Antwort finden, wenn wir vor dem Kühlregal stehen. Erschwert wird dies durch die hohe Anzahl der Akteure im Zuge der Produktionskette. Oftmals sind es kleinere Betriebe, welche die Tiere aufziehen und an die großen Schlachtbetriebe weitergeben.

Um etwas “Licht in die Dunkelheit” zu bringen, existieren diverse Siegel, die für eine bestimmte Qualität stehen. Mit Hilfe von barcoo bekommt Ihr nun Hintergrundinformationen und Besonderheiten zum Hersteller, sowie Details zum etwaigen Gütesiegel. Wir sind bemüht die Datenbank weiter auszubauen und freuen uns über Anregungen zum Thema.

Der Wunsch der Verbraucher nach regionalen Produkten steigt zunehmends; dafür sind diese auch gewillt mehr Geld auszugeben.

Laut der Verbraucherzentrale Hessen achten inzwischen 65 Prozent der Verbraucher beim Kauf ihrer Lebensmittel auf die regionale Herkunft, wobei mit „regionaler Herkunft“ nicht nur der Ort oder die Region der Verarbeitung und/oder Herstellung gemeint ist, sondern auch die Herkunft der Rohstoffe. Doch ob die unter den regionalen Siegeln angebotene Ware tatsächlich von einem Feld in der Nachbarschaft stammt ist in vielen Fällen zweifelhaft.

Das Problem für die Verbraucher: Es gibt bisher keine gesetzlich festgelegte Definition für ein regionales Lebensmittel.

Produkte, die als regional klassifiziert werden dies aber nicht sind, gibt es viele.

In der Öko-Test (9|11) wird sich  mit  der „Moderscheinung Regionalsiegel“ befasst.

Im Zuge dessen wurde sich mit den folgenden regionalen Siegeln auseinandergesetzt und deren Produkte auf ihre regionale Herkunft überprüft:

• Aus unserer Region (REWE)
• Ein gutes Stück Heimat (LiDL)
• Bestes aus unserer Region (EDEKA)
• Qualität aus Sachsen (Kaufland)
• Das Beste aus Bayern (Tengelmann)

Die Auswertung ist eher ernüchternd: Von 53 getesteten „Regional“-Produkten fielen 39 als „nicht-regional“ durch.

So beschreibt die Verbraucherzentrale Hessen:

„Verbraucher/innen werden derzeit in vielfältiger Weise mit regionalen Herkunfts- und Qualitätsangaben umworben und sollen für diese Produkte zudem häufig mehr bezahlen. Daher müssen Regionalangaben korrekt und wahr sein. Sie sind derzeit jedoch rechtlich nur ungenügend geregelt und es bestehen vielfältige Möglichkeiten der Verbrauchertäuschung.”

Auf vermeintlich regionale Produkte werdet Ihr zukünftig in barcoo hingewiesen.

Kennt ihr eigentlich schon unsere Facebook-Seite?

Dort testen wir Euer Wissen bezüglich Barcodes.
Gewinnen könnt Ihr ab sofort 1 von 5 barcoo-T-Shirts, wenn Ihr an unserem Rätsel teilnehmt.
Was müsst Ihr tun?

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Gruß,
Dominic
P.S. Psssst… weitersagen… ;)

In den USA ist seit geraumer Zeit eine Diskussion darüber entbrannt, ob Amazon lokale Arbeitsplätze vernichtet und zu einer Einzelhandels-Ödnis führt. Sicherlich ist Deutschland noch ein Stück davon entfernt, aber es lohnt sich, zu untersuchen wie es beim Wettbewerb im Online- und Einzelhandel bei uns aussieht.

Wir haben Verfügbarkeit und Preiswettbewerb für die Top 1000 Scans der Produktkategorie Elektronik analysiert. Neben Lebensmitteln, bei denen sich die Online-Händler noch sehr schwer tun, ist dies unsere erfolgreichste Kategorie.

Verfügbarkeit der Top 1000 Elektronik-Scans bei Einzelhändlern

Das Ergebnis ist überraschend. Zwar ist von der Verfügbarkeit her Amazon Spitzenreiter: Von 1000 Elektronikprodukten waren 867 entweder bei Amazon Marketplace oder sogar direkt bei Amazon.de erhältlich. Den günstigsten Preis konnte Amazon aber nur bei 76 der 1000 Produkte liefern. Auf Platz 2 und 3 fanden sich die Mittelstandshändler getgoods oder notebooksbilliger.de mit 28 und jeweils 26 Produkten.

Im Vergleich zwischen online und lokal können die Händler vor Ort punkten. 54% aller Produkte waren auch vor Ort erhältlich und in 6,6% der Fälle sogar die günstigsten. Damit sind sie fast gleich auf mit dem Online-Handel, bei dem meistens noch Versandkosten fällig werden und Garantieabwicklungen etwas umständlicher sind.

Von Preisdominanz ist Amazon also noch weit entfernt, gute Angebote gibt es überall – gut, dass es die Preisvergleichsfunktion bei barcoo gibt.
Aber Preis ist ja bekanntlich nicht alles: Nur barcoo gibt einem die Möglichkeit, die Händler auch nach Nachhaltigkeit und Fairness auszuwählen und damit auch mit einem guten Gewissen shoppen zu können.

Ein offensichtlicher Grund hierfür ist die einhergehende Steuerersparnis für Kaffee-Unternehmen, die sich aus dem deutschen Kaffeesteuergesetz ergibt. Aktuell werden 2,19 Euro Steuern pro Kilogramm erhoben, sobald Kaffee aus 100 Prozent Röstkaffee importiert wird.

Mit abnehmenden Röstkaffee-Anteil verringert sich jedoch auch der Steuersatz. Liegt der Kaffeeanteil beispielsweise nur bei 80 Prozent, handelt es sich um sogenannte kaffeehaltige Ware, die in diesem Fall nur mit 1,76 Euro versteuert wird.

Verschiede Sorten von gestrecktem Kaffee (Bildquelle: Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz)

Aus diesem Grund strecken auch bekannte Röstereien wie Onko und Tchibo teilweise ihr Kaffeepulver mit anderen Zusatzstoffen und verkaufen diese in Verpackungen, die denen des “100-Prozent-Kaffees” zum Verwechseln ähnlich sehen. Zumeist werden die Kunden dabei nur durch die kleine Aufschrift „Kaffee mit Karamell“ hierauf aufmerksam gemacht. Den meisten Kunden wird dieser Unterschied beim Kauf kaum auffallen, zumal oft auch noch derselbe Preis verlangt wird.

Wie die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz recherchiert hat, enthalten die Kaffee-Packungen neben Kaffee und Karamell zudem noch rund 8 – 10 Prozent Maltodextrin. Dieser Stoff wird aus Mais gewonnen und ist eine Zuckerart mit geringer Süße. Diese beiden Streckmittel sind im Einkauf wesentlich günstiger als Rohkaffee, werden jedoch vom Großteil der Kunden deutlich herausgeschmeckt.

Die großen Röstereien verteidigen das Prozedere durch einen starken Anstieg der Rohstoffpreise und gestiegenen Produktionskosten. Dennoch schwelt der Verdacht der Verbrauchertäuschung.
Aus diesem Grund werdet Ihr in barcoo zukünftig auf betroffene Kaffeepulver-Produkte hingewiesen.

Android-Nutzer können die Einkaufsliste ganz einfach vom Startscreen und aus dem Kontextmenü auf jeder anderen Seite aufrufen. In der barcoo iPhone App ist die Liste im Extras-Tab zu finden.

Um ein Produkt der Einkaufsliste hinzuzufügen, könnt Ihr dieses entweder per Barcodescan direkt auf die Liste bringen oder Ihr verwendet dazu das Texteingabefeld.

Einkaufsliste in barcoo

Wann immer z.B. die Margarine leer ist, kann dies schnell und einfach auf der Einkaufsliste notiert werden. Das schöne daran ist, dass Ihr die Liste auch benutzen könnt, wenn grad mal keine Internetverbindung besteht, was ja in Supermärkten durchaus  vorkommen kann. Einträge können einfach abgehakt werden und rutschen dann nach unten. Die erledigten Einkäufe werden dann den roten Minus-Button aus der Liste gelöscht.

Wir werden die Einkaufsliste in Zukunft um weitere Funktionen erweitern. Falls Ihr Ideen oder Wünsche habt, dann hinterlasst bitte hier im Blog ein Kommentar.

Dies liegt zunächst einmal daran, dass der Verkauf von Kosmetika, welche außerhalb der EU an Tieren getestet wurden, noch bis 2013 gestattet ist. Darüber hinaus gewährt die gesetzliche Regelung ein wichtiges Schlupfloch: Tierversuche, die zur Überprüfung von Rohstoffen durchgeführt werden, sind uneingeschränkt anwendbar, wenn jene nicht nur in Kosmetika, sondern auch in anderen Produkten verarbeitet werden. Dieses Kriterium erfüllen jedoch fast alle Stoffe, da kaum eine Substanz ausschließlich für den kosmetischen Bereich entwickelt wird.

Gemeinsam mit dem Deutschen Tierschutzbund, gocrueltyfree.org und Peta Deutschland unterstützt Euch barcoo ab sofort beim Einkaufen und hilft Euch dabei, einen Beitrag zum Schutz der Tiere zu leisten.

Direkt nach dem Barcode-Scan eines Kosmetikartikels mit der barcoo App könnt Ihr sofort erkennen, ob dieses Produkt von einem Hersteller stammt, der Tierversuche ablehnt. Hierzu verwenden wir Positivlisten der Tierschutzorganisationen, welche Hersteller aufführen, die keine aus toten Tieren hergestellte Inhaltsstoffe verwenden.

barcoo Kampagne "Ohne Tierversuche"

Da die Positivlisten der Organisationen ständig aktualisiert werden, erhaltet Ihr auch stets die neuesten Informationen. Tierschutz wird bei uns großgeschrieben und wenn Ihr weitere Ideen habt, wie wir diesen noch stärker unterstützen können, freuen wir uns immer über Feedback!

UPDATE: Im März 2012 wurde die Positivliste von PETA Deutschland aktualisiert, mit der Folge, dass einige Hersteller aufgenommen wurden, andere jedoch nicht mehr als “tierversuchsfrei” gelten. Unter anderem werden Alverde-Produkte nicht mehr aufgeführt. Selbstverständlich haben wir unsere Datenbank in sofern auch abgeglichen, damit wir Dich auch in Zukunft korrekt über “tierversuchsfreie” Hersteller informieren können.

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