Die Werte der Lebensmittel-Ampel beziehen sich auf 100 g oder ml. Sie basieren auf Werten, die von der britischen Lebensmittelbehörde Food Standards Agency (FSA) definiert wurden.
barcoo zeigt den Ampelwert nach FSA-Standard pro 100 g oder ml an. Bei dem Brennwert markiert barcoo Produkte mit der Farbe Grün als "energiearm", wenn diese im Falle von festen Lebensmitteln nicht mehr als 40 kcal/ 100 g oder im Falle von flüssigen Lebensmitteln nicht mehr als 20 kcal/ 100 ml enthält (analog Health-Claims-Verordnung der EU).
Bei Lebensmitteln pro 100 g ist die Ampel jeweils grün, wenn: Fett weniger als 3 g, gesättigte Fettsäuren weniger als 1,5 g, Zucker weniger als 5 g und Salz weniger als 0,3 g enthalten sind.
Bei Getränken pro 100 ml zeigt die Ampel grün an, bei den Werten: Fett weniger als 1,5 g, gesättigte Fettsäuren weniger als 0,75 g, Zucker weniger als 2,5 g und Salz weniger als 0,3 g.
Für die Berechnung der angezeigten Werte wird teils auf Herstellerdaten zurückgegriffen, teils wurden sie von barcoo-Benutzern hinzugefügt. Aus diesem Grund empfiehlt sich der Vergleich der angezeigten Werte mit den Angaben auf dem Produkt. Falsche/ veraltete Werte können jederzeit korrigiert werden.
Die Farben geben die Bewertung des Nährstoffgehalts der Lebensmittel wieder:
Grün bedeutet, dass eine geringe Menge des Nährstoffs im gescannten Produkt enthalten ist.
Gelb signalisiert einen mittleren Gehalt an Nährstoffen.
Rot bedeutet, dass ein hoher Anteil dieses Nährstoffs im gescannten Produkt ist.
Die Nährwertinformationen des Ampel-Systems sollen der Orientierung dienen und bei der bewussten Auswahl und Zusammenstellung der eigenen Ernährung helfen.
