So gelingt Deine Weinverkostung zu Hause

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26.08.2014

Warum viel Geld bei einer Weinverkostung lassen, wenn Du daraus Dein privates Event machen kannst? So gelingt Deine private Weinverkostung für Dich und Deine Freunde.

Wein, Snacks und Freunde

Bei einer privaten Weinverkostung geht es nicht darum, den Wein profimäßig genauestens zu beschreiben, sondern die Bandbreite der Geschmäcker herauszufinden und mit Freunden Spaß zu haben.

Wir haben für Dich bei barcoo Wein verkostet, außerdem verraten wir Dir, welcher Wein bei uns am besten abgeschnitten hat.

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Gleich oder grundverschieden

Für unsere Weinverkostung haben wir uns für fünf verschiedene trockene Rotweine von 2,49 € bis 4,50 € entschieden. Für Deine erste Verkostung wähle auch in etwa vier bis fünf Weine aus, Du kannst dabei Weine mit gleichen Kriterien (z.B. Rebsorte) oder grundverschiedene Weine aussuchen, das ist ganz Dir überlassen.

Wenn Du Rot- und Weißwein mischst, dann serviere den weißen vor dem roten, starte außerdem lieber mit trocken vor süß. Tipp: Verkostet nicht mit vollem Magen, sondern esst lieber kleine Snacks zwischendurch.

Weine “verblinden”

Nachdem Du den Wein besorgt hast, bereite den Tisch mit einer weißen Tischdecke, Weingläsern, Spuckschalen, Baguette, Wasser und Käse-Snacks vor. Auf einem Notizbogen können sich Deine Gäste ihre Eindrücke notieren. Damit sie nicht von dem Etikett beeinflusst werden, verkleide die Weinflaschen mit Alufolie und vergiss nicht, Dir zu notieren, welcher Wein hinter welcher Flasche steckt. Wenn Du nicht für jeden Wein ein neues Glas reichen willst, schenke vor der nächsten Runde Wasser ein, so wird das Glas gereinigt.

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Mit allen Sinnen

Verkostet den Wein mit allen Sinnen, das heißt, schaut euch an, wie der Wein aussieht, wie er riecht und wie er schmeckt. Schwenkt den Wein im Glas und beobachtet, wie er den Rand hinabläuft. Die Linien, die sich dabei bilden nennt man “Tränen” oder “Kirchenfenster”. Sind diese stark ausgeprägt, spricht das für einen hohen Alkoholgehalt.

Riecht mit geöffnetem Mund und schlürft den Wein, die Luft hilft, die Aromen besser wahrzunehmen. Tauscht euch außerdem zwischendurch aus: Es ist spannend zu erfahren, wie individuell jeder den Wein bewertet!

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Dieser Wein lag vorne

In unserer Verkostung stammen drei Weine aus dem Discounter und zwei aus dem Supermarkt: Chianti (3,99 €, Kaisers), Merlot (4,49 €, Kaisers), Dornfelder Barrique (2,99 €, Lidl), Tempranillo La Mancha (2,49 €, Lidl) und Shiraz Cabernet (2,99 €, Aldi). Sieben Wein-Trinker beurteilten mit einem Fragebogen den Wein nach Aussehen, Geruch und Geschmack und stellten so ihre persönliche Top 3 zusammen.

Überraschend: Nicht der teuerste Wein (Merlot 2013 von Kaisers für 4,49 €) war bei den meisten Testern beliebt, sondern der Shiraz Cabernet für 2,99 € (Aldi). Er wurde als “süffig”, “fruchtig”, “mild”, “riecht teuer” und “tiefrot aber klar” beschrieben.

Wir haben mit Plastikbechern improvisiert

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Es kann losgehen!

Lade Dir ein paar Freunde ein, besorge den Wein und die Snacks Deiner Wahl und mach Dich bereit für einen feucht-fröhlichen Abend!

Wie sieht’s bei Dir aus?

Hast Du schon mal Wein verkostet? Teile Deine Erfahrungen in den Kommentaren.

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